来源: 美食中国
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茴香 有大茴香、小茴香两种,前者属木兰科,后者属伞形科。本品是伞形科的小茴香,又名香丝菜,称谷茴香,嫩叶可食,果实作香料用,亦供药用。- a$ E) @5 k7 V6 T: j
≮美食性昧 ≯ ; d) v$ p) N4 P" A) f$ ~* G) {6 |
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辛、甘、温。9 Z, t2 ?8 _6 |: n% |0 H9 m: u
≮美食成分 ≯
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主要成分为茴香脑、茴香酮、甲基胡椒酚、茵香醛。
! B# q! Z' [3 z+ K, l! H Y ≮美食功效 ≯ % P4 M( e6 t* q' Y6 H
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健胃、理气、兴奋、强壮,有催乳、消疝气之功。适用于小肠疝气、寒气腹痛、睾丸肿痛、睾丸鞘膜积液、胃肠弛缓下垂等症。2 J7 s4 s2 f" ]3 ]: k" R T3 s
小肠疝气,鼠蹊部胀垂,鞘膜积液:2 O0 ^5 i/ q; _# ]2 ^* l% }# |! f
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小茴香15克,加食盐少许,炒至焦黄色,研为细末,然后以鸡蛋或鸭蛋两个,拌和煎炒,每晚临睡前与温黄酒同食,每日一剂,连吃四剂为一疗程,休息2~3天后,再服一疗程。: ]; {3 T' |: S' V0 X9 z
妇女子宫前倾或后倾,月经病:+ r( K" N' }# s# K# ]8 o
+ o; x4 @7 T0 I! P+ a& m 小茴香12克(炒研细),当归12克,积壳15克,水煎,去渣分2次服,服时另冲入小茴香末6克,每次月经来潮前连服4~5剂。
" M8 A E1 H; K; F9 ~+ b* b 寒疝小腹病:
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: j2 U% u/ }1 B% g7 p 小茴香、橘子核、山楂肉等分,各炒研细末,混和,每服6克,一日2~3次,温黄酒送下。
- l1 d/ M& l6 m& Z# t- C 慢性胃炎,胃弛缓下垂,脾闷饱胀:
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' U# j. b+ B8 u- } 小茴香(炒)、石菖蒲根、帜壳各60克,烧酒1000克,浸泡10天后,每日2次,饭后适量饮服。
9 t6 `+ u/ S$ X; n! u 茴虫腹痛:
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小茴香根、南瓜子等分,焙燥研末,早起空腹服下,每服9克,每日一次,连服3天。 |