大茴香的药用价值

  来源: 美食中国

大茴香 一名八角，属木兰科植物。苏颂说:"气味亦如小茴香，味更甜。形状与小茴迎别，果实裂成八瓣。一瓣一核。"但另有一种同科属有毒植物莽草的果实，形状与食用八角相似，必须防止混淆而误食。
≮美食性昧 ≯

! s: H1 I( F4 }0 D. q 辛、平，无毒。
5 ^5 s( k. m5 {5 T/ q ≮美食成分 ≯

! |5 s! @5 r+ a' i& u) R0 J 果实和叶均含挥发油，并带甜味。油中主要成分为大茴香脑、黄樟油素、大茴香醛、茴香酮。
≮美食功效 ≯
: x/ C: T# M- m" d
: O: E& M( J& `. U, U 主治心腹冷气颓疝，调中止痛，止呕吐。
: O9 N9 b$ S# I) U! g6 A- w 大小便闭，肚腹胀气：

八角茴香7个，火麻仁15克为末，生葱白7个，同研烂，水煎服，一日2次。
小肠疝气：
1 e- Y" N6 [( C) ~. s
大茴香30克，积壳30克，焙燥研末，每服3~6克，温黄酒送下，一日2次。