来源: 美食中国
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榧子 一名香榧。属紫杉科植物。产中国浙江、安徽、福建、湖北、四川等地山中,庭园也有栽培。其树如杉木,又名"野杉"。种子可食,亦入药。6 r5 t; R) o- o2 @2 `, ~# m
≮美食性昧 ≯
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: x6 ?; Y8 q3 _+ ]; B, o 甘、平、涩,无毒。
4 F+ D. T$ h- B# l+ a4 G2 T ≮美食成分 ≯
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榧实,: n) s/ y0 H1 s& y
1、醚溶性浸出物,其中的碱化物中所含的饱和脂肪酸,主要为棕榈酸并混有少量硬脂酸 (所含不饱和脂肪酸为亚麻酸及油酸)。不碱化物中则有少量淄醇。
, \, P U( q. f. D2 S 2、醇溶性浸出物,含有草酸及葡萄糖。" n' K5 x" ?% \5 A
3、水溶性浸出物:含有一种多糖类。
- f7 W7 \9 E2 t) p& g% i' ^ ≮美食药理 ≯ 0 I. \' Z# s$ B
8 v. m j. L- L" q6 F 据李宗珍等研究:证明榧子中确实含有驱除猫绦虫有效成分,该成分不溶于水、醚及醇而溶于苯。
& m: c- B5 U" ]/ Y ≮美食功效 ≯ 1 V+ q0 m3 [; ] o0 ]
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润肺滑肠,主要为驱肠寄生虫药。& d5 W4 O; {" _6 K/ W' T
蛔虫、钩虫、蛲虫、姜片虫、绦虫等:6 h! J- m! j7 \5 N/ Z) D
$ D2 X; c& T: \( W) Z, a 香榧炒熟,每日早晨空腹时适量嚼食 (约30~60克)。据报导:香榧治钩虫病,如每日只吃30克,效果不著,渐增至60~90克则可显出效果,也无副作用。临床观察过5例,在治疗1个月后,数次集卵检验,均未发现虫卵,病人痊愈(《哈医学报》)。5 Z3 g( y7 m( Y2 f; q5 V3 s1 M1 h
痔疾,疝气,小便频数,小儿疳积,夜盲等:6 C; ?: z# a6 m
3 C, H2 q+ V/ j' F/ y 每日嚼食香榧7粒,有养身治病之功。% E& ~% I A4 I
妇女乳房肿病:
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. |3 ?7 f( r$ v# D) G/ }2 L 生榧子肉研细,米醋调之如糊,涂于患部,每日更换。
3 [+ B& V- g# `; V# U7 b! p8 y8 D 脚趾间湿痒:
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香榧树叶,煮水洗脚,或干叶烧烟熏患部。 |