来源: 美食中国
3 m- d" l0 J9 h" e. `( O7 B 榧子 一名香榧。属紫杉科植物。产中国浙江、安徽、福建、湖北、四川等地山中,庭园也有栽培。其树如杉木,又名"野杉"。种子可食,亦入药。3 F8 N/ v K# v
≮美食性昧 ≯ 0 y4 ?8 b2 U9 x# g
# s, O# U* L6 n! S& E 甘、平、涩,无毒。
5 i$ s/ i/ \: o1 x ` ≮美食成分 ≯
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$ F" u3 P9 F! g( m. q+ v1 Y. o 榧实,8 a- @5 B( m3 T; d- P; D
1、醚溶性浸出物,其中的碱化物中所含的饱和脂肪酸,主要为棕榈酸并混有少量硬脂酸 (所含不饱和脂肪酸为亚麻酸及油酸)。不碱化物中则有少量淄醇。
6 w }7 g6 w1 @7 I/ v 2、醇溶性浸出物,含有草酸及葡萄糖。0 p0 r) K3 s5 g$ P2 o
3、水溶性浸出物:含有一种多糖类。8 D- u) j/ M6 e a; J% D# u e
≮美食药理 ≯
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& `9 `: k0 c" H( M4 |! N: A4 g6 P 据李宗珍等研究:证明榧子中确实含有驱除猫绦虫有效成分,该成分不溶于水、醚及醇而溶于苯。- S+ y, T& C4 D# [% r. b
≮美食功效 ≯
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2 l! g/ ]4 ]$ x+ ]3 Y* G: m g- l- T 润肺滑肠,主要为驱肠寄生虫药。 [+ t% A0 l6 ~9 q- D
蛔虫、钩虫、蛲虫、姜片虫、绦虫等:
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香榧炒熟,每日早晨空腹时适量嚼食 (约30~60克)。据报导:香榧治钩虫病,如每日只吃30克,效果不著,渐增至60~90克则可显出效果,也无副作用。临床观察过5例,在治疗1个月后,数次集卵检验,均未发现虫卵,病人痊愈(《哈医学报》)。 N# s$ l& S8 T$ t" d
痔疾,疝气,小便频数,小儿疳积,夜盲等:# P6 u0 p; d" E+ c
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每日嚼食香榧7粒,有养身治病之功。1 _' B0 l8 d, N% Z. W/ a
妇女乳房肿病:! t5 p" I5 I* i" U
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生榧子肉研细,米醋调之如糊,涂于患部,每日更换。
) r; s% p5 ^3 M3 C& ~ 脚趾间湿痒:+ c! e3 T0 d+ F
) w! M* ^1 {$ O* y' {. g 香榧树叶,煮水洗脚,或干叶烧烟熏患部。 |