早起族看这儿，寒风你就吹吧我不怕啦

早上的风真是越吹越冷。

小编上班时被吹得鼻子红红的，手也冰凉。

这样的寒风对需要早起的上班族和学生是个不小的挑战，稍不留神就容易伤风咳嗽。

想要抵抗寒风，除了做好保暖措施，饮食上也要预防。

都说“冬天的萝卜赛人参”，这么好的食材可不能放过。

白萝卜通体白色，或顶部略带青绿色。味道甘甜，带微微的辛辣。

主要营养成分为芥子油、淀粉酶和粗纤维。

性质偏凉性，入肝、胃、肺、大肠经。

常吃白萝卜可以清热生津，顺气化痰，缓解急慢性咽炎患者咽痛、咽干的症状。

有些小孩纸隔几个月就会感冒、发烧、咽痛，在中医看来，是胃和肺热气太多。常喝萝卜汤可以把热毒散开，感冒咽痛自然就好啦~

注意：白萝卜不能和人参、党参、木耳、橘子一起吃；喝中药时不能吃；脾胃虚凉的人少吃。

白萝卜最好的润肺方法是切成小块生吃，但冬日里未免口感太过寒凉，常用的烧法还是煲汤。

今天就来做一款白萝卜排骨汤，荤素搭配营养更好哦~

[食材]

白萝卜1个、排骨280g、葱2根、香菜2根、食盐、浓缩鸡汁、料酒、胡椒粉

[做法]

1、白萝卜去皮洗净，切成滚刀块。葱、香菜切成末。

2、白萝卜块放到沸水中焯60秒，去除辛辣味，捞出沥干。

3、排骨切成小块，在沸水中焯至微微发白，去除血水，捞出。

4、锅内注入适量清水，放进白萝卜块和排骨，加少量料酒后大火煮到沸腾，转小火再煮45分钟。

5、开盖，加适量的食盐、浓缩鸡汁、胡椒粉调味。

6、装盛出锅后，撒上葱和香菜，就可以吃了。

趁着刚出锅的热乎劲就喝一碗，瞬间暖意就流向全身。

感冒咳嗽什么的，我不怕你啦！

《冬晨御寒食养小笺》

晨起朔风凛冽，最易伤及太阴肺经。今人但知添衣御寒，殊不知《饮膳正要》早有"冬气寒，宜食黍以热性治其寒"之训。白萝卜一物，诚为冬令食养上品。其色白入肺，辛甘化阳，正合《内经》"秋冬养阴"之旨。然其性微凉，需配伍得宜方显其功。

此物古称"莱菔"，李时珍谓其"生食升气，熟食降气"。今观排骨萝卜汤之制，深得调和之道：排骨甘温补中，佐以萝卜消滞，暗合"补而不滞"之妙。焯水去辛之法，尤见心思，既存其性味，又除峻烈之弊。

然须谨记：萝卜下气迅利，若与人参同食，则补益之力尽泄。《本草备要》特诫其"下气消谷，不宜与地黄、何首乌同用"。脾胃虚寒者，当佐以姜椒温中之品。

至若晨起畏寒者，不妨效法《遵生八笺》"平旦服姜粥"之法。取萝卜三片、生姜两片、粳米半合，文火熬粥，食毕微汗，则阳气自生，何惧晨风砭骨？然养生之道贵在持之以恒，非一汤一粥可竟全功也。

《晨起御寒养生说》

晨起沐风，乃养生家所谓"吸纳天地清气"之时。然《黄帝内经》有云："虚邪贼风，避之有时"，今人寅卯之际冒寒出行，尤当深谙御寒之道。白萝卜一物，诚如帖中所言"赛人参"，然其奥妙不止于此，请为诸君详析其理。

白萝卜色白入肺，辛甘化阳，诚为冬令佳品。《本草纲目》载其"大下气，消谷和中，去邪热气"，其性虽凉而具宣发之能，正合"冬吃萝卜夏吃姜"之古训。所谓"胃肺热盛"致小儿频感外邪者，实乃中焦壅滞、肺失宣降之象。萝卜所含芥子油能通利三焦，淀粉酶可助脾胃运化，此即"通阳不在温，而在利小便"（叶天士《临证指南医案》）之妙用。

然食养之道，贵在知宜忌。萝卜与人参相克，非仅现代发现，早见《本草备要》"莱菔子制人参"之说。盖因萝卜下气，人参补气，二者相伍则功效相抵。至若脾胃虚寒者，当佐以姜枣调和，或效法仲景"白通汤"之法，以葱白温通为引。

今观帖中排骨萝卜汤方，暗合古法：排骨甘温补髓，萝卜宣肺利膈，葱白通阳，正应《饮膳正要》"冬气寒，宜食黍以热性治其寒"之旨。然有三处可斟酌：其一，焯萝卜时加紫苏叶三片，可增解表之效；其二，炖煮时投陈皮一角，助其理气化痰；其三，虚寒者可于汤成时撒白胡椒粉三分，取"火生土"之义。

晨起御寒，更当配合导引之术。建议卯时醒后，先以掌心熨目三七之数，叩齿三十六通，待神气渐醒再起。出行前可揉按风池、大椎诸穴，使阳气周流。若得饮萝卜汤后，宜缓行百步以助药力，切忌即坐少动，致气机壅滞。

昔张仲景治伤寒首重"保胃气"，今人晨起抗寒，亦当以调和脾胃为要。萝卜之用，贵在通补相兼，非独驱寒而已。若能参以《遵生八笺》"冬三月摄生消息论"，配合早卧晚起、去寒就温，则寒邪安能伤人？愿诸君晨起有方，寒暑不侵。