蜂蜜的藥用價值

  來源: 美食中國

蜂蜜 通稱蜜糖。古時 採用野蜂蜜，即生於岩石上者，【本草經】稱爲石蜜或岩蜜。現在則都用人工放養蜂蜜。¨蜂巢、蜂皇漿、蜂蠟都供藥用。
3 R9 k" v% p9 D3 w- U ≮美食性昧 ≯
) E$ c# `* F! |
. v& V9 _+ I- v& x% ^ 甘、平，無毒。
) c) |2 p7 c/ a+ Z. J$ } ≮美食成分 ≯

/ w1 J! V% c0 O$ \5 H 葡萄糖，果糖,蔗糖，糊精，蛋白質，礦物質(鐵、，鈣、鈉、銅、錳、磷酸等)，蠟質，天然香料，色素，有機酸(蘋果酸、乳酸、甲酸），酶(氧化酶、澱粉酶、還原酶、過氧化酶、轉化酶），維生素B1，B2，B6、D、E，煙酸，泛酸，鉀等。
" q3 t: X* }, W9 m7 D ≮美食功效 ≯
$ M& ?3 u5 e& a6 D% T1 a
補中益氣，安五臟，和百藥，解百毒。蜂蜜爲良好的營養劑，藥用有緩解疼痛和潤腸之功，並有強大的殺菌力，它在試管內能把傷寒、副傷寒、大腸、痢疾桿菌等消滅之。但醫療用取天然的未經加工的蜂蜜爲佳。蜂蜜具有營養心肌，保護肝臟、潤腸胃，降血壓，防止血管硬化的效果。
胃、十二脂腸潰瘍：

" Q$ \, G0 ^0 q: K" ^" G, ` 蜂蜜100～150毫升(約1杯)，隔水蒸熟後，於食前空腹時一次服下，一日3次，堅持每天服，能使胃液總酸度降低，紅血球、白血球恢復正常值，疼痛消失，大便正常。連服2～3星期，潰瘍壁龕逐漸消失。
高血壓，大便秘結，胃痛，神經衰弱：
5 y0 f5 G9 J5 ]# ^. A+ e  ~
' \' k( q: |+ [  h; U 食前空腹時用溫水化服蜂蜜半杯，每日1―2次。如能堅持長期服用，效果更佳。
- [0 J/ G9 c5 T6 F: @2 y 心臟病，冠狀動脈粥樣硬化，肝臟病：

: q- V* D, }& @& b6 H4 W: g7 _! t 每日服蜂蜜2～3次，每次2―3匙。
支氣管炎，鼻炎、鼻塞，牙痛：
0 f7 t; {+ U9 i$ i  R+ n
撕蜜蜂蜂房1片，放於口中嚼爛吐渣，一日3次。近有人用作解毒抗癌劑(外國資料)。
7 @3 B, T9 A( F; [ 神經衰弱的失眠：
" H2 V# U7 ?6 T" V  B# u2 d
臨睡前飲蜂蜜水1杯有效。
病後、產後體虛貧血及神經衰弱：

蜂皇漿服之有良效。醫藥公司有成品(蜂乳)供應。
小腿潰瘍：

: _. o; z) K* e9 B 蜂蜜厚厚地塗於紗布上包紮，1―2日更換1次。
小兒頭部濕瘡：
" \, Z5 d1 v" |* K& j
蜂蜜60克，鋅氧粉(西藥)適量，調和成膏，在清潔患部後塗敷，蓋以紗布，用膠布固定，一日2次。
6 k# H, ]6 U; G/ ?! X0 T, x 燙火傷：

蜂蜜塗上有止痛之效。