來源: 美食中國
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砂仁 屬姜科植物。名見宋【開寶本草】。中國廣東陽春縣產,故又名春砂仁。主要用作辛香調味品,亦作藥用。
. g" W( |$ D* i1 d+ f ≮美食性昧 ≯ + Y' Y1 W9 X' O+ k2 c, G
T1 D( d7 h& K8 ?! H9 a 辛、溫、澀、無毒。; S3 Z3 d+ m# U7 y
≮美食成分 ≯
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含揮髮油,油中主要成分為龍腦、右旋樟腦、乙酸龍腦醋、芳樟醇、橙花三烯醇等。/ P% n2 u9 b( x! e% i! L. M
≮美食功效 ≯
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砂仁為芳香性健胃理氣藥,能溫暖脾腎,下氣止痛,寬胸脯,疏氣滯,化宿食,除嘔逆,並治虛勞冷瀉。
+ A" Q: O3 T" d* |! O5 ]5 U 孕婦偶因跌仆致胎動不安而肢離者:
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; j- ]9 B2 F, C, m 砂仁去皮,炒燥研細末,以熱黃酒送下,每服3-6克,覺腹中溫暖胎即安。
6 I: T# m, j0 ~3 ^* f 子癇昏冒:
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砂仁6克,連皮炒焦研末,熱酒調服。不飲酒者,可以米湯送下。此方治子病並有安胎止痛之效。9 B0 J. p4 C" d2 p7 D
大便瀉血,婦女血崩:
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! K9 G; ?& c) f 砂仁6克(重症9克)在新瓦上焙燥研末,以熱粥湯送服。' d2 m3 e. y: n. v4 P8 N- G) ^. M
全身浮腫,陰囊同時腫脹:" Z- O" Y* y6 f9 {' C& K1 j
6 V/ \6 K4 H" ^9 x" U2 t 砂仁,土狗(螻蛄)等分,焙燥研細末。每服3克,以溫黃酒和水各半送服,一日2次。可利小便消浮腫。
% V+ z% v% u( `( N 虛弱冷痢、滑脫不禁:
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砂仁、炮附子、乾薑等分,焙燥研末,麥粉糊為丸,每服6克,一日2次,以粥湯送下。 |