減肥新招吃蘿蔔

『冬吃蘿蔔夏吃薑,一年四季保安康』,中醫把蘿蔔當藥已有千年以上的歷史,【食療本草】則謂其『利五臟,輕身,令人白淨肌細』.可見,蘿蔔不僅可以通過減肥使人身體輕捷矯健,還有美容,令皮膚細膩的功效;

現代研究表明:蘿蔔含葡萄糖、蔗糖、果糖、雙鏈核糖核酸及多種維生素、微量元素,能有規律地使腸管緊張度增高、腸蠕動增強,縮短食物在腸道的存留時間,利於食物代謝及廢物的排出,不用節食而達到節食的功效.蘿蔔所含熱量較少,纖維素較多,吃後易產生飽脹感,這些都有助於減肥.蘿蔔還能防止膽結石等疾病的發生.特別是雙鏈核糖核酸能誘導人體自身產生干擾素,增加機體免疫力,這對預防癌症等疾病的發生有着重意義.可見,吃蘿蔔實在是一舉多得!

至於吃法,以生食為最佳,可涼拌,可蘸醬,可加工成泡菜,也可以作為水果吃.如果能堅持每餐吃50-100克生蘿蔔的話,您將收到意想不到的好處.

目前蘿蔔正在市場,紅蘿蔔、白蘿蔔、青蘿蔔等都可以吃.順便提一句,儘管胡蘿蔔與蘿蔔在植物學上科屬不同,但功效相近,且含胡蘿蔔素及某種降糖成分,堅持食用也大有裨益.古人云:"善治藥者不如善治食",想減肥?請吃蘿蔔!