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國學新聞| 飲食養生
2005-1-9 00:55| 發佈者: 踏月追花| 查看: 2989| 評論: 0|來自: 美食中國
正常人的血糖之所以保持在正常範圍,就是因為有充足的胰島素進行調節。糖尿病病友體內的胰島素相對或絕對不足,影響了對糖的調節,才出現了血糖增高現象,所以,患糖尿病是因吃糖多了的說法不確切。不過,糖尿病病友最好還是不吃糖為好。目前認為糖尿病的發生與遺傳、環境、免疫等多方面的因素有關。據文獻報道,高碳水化合物飲食與發生糖尿病無明顯關係,而且高碳水化合物飲食者糖尿病發病率並不比高蛋白質飲食者為高。但若過多食用白糖等單糖引起肥胖,可以誘發糖尿病。
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