名著不僅有文學價值 【紅樓夢》裡的養生之道

近日稍閒，再翻翻【紅樓夢】，覺得曹雪芹在中醫與養生方面非常內行。紅樓里的一些處方和用藥很有章法，現代中醫也可以從中借鑑。在飲食調補方面，紅樓夢中有高檔的補品，也有普通的食物。高檔補品方面首當其衝的要數牛乳蒸羊羔了，這道菜的主料是羊胎盤。但是小孩是吃不得的，賈母對寶玉說：『這是我們上年紀人的藥，沒見天日的東西。可惜你們小孩子們吃不得。』

從『劉姥姥進大觀園』里吃茄子那一段看，中醫古書記載茄子可活血。現代檢測含維生素E較多。當然，燒茄子也不能多吃，劉姥姥暴飲暴食就拉肚子了。芋艿頭少量食用有助於消化，長久食用可以補肝腎。而扁豆可以健脾滲濕。這些普通的食物在平時的養生保健中也有較好的功效。在陪同劉姥姥游完大觀園後，榮國府的人基本都染了風寒，而劉姥姥和她的孫子卻沒什麼事。這個故事情節也對我們有啟示，現在許多『白領』整天待在辦公室里，缺少鍛鍊。許多人還是過敏體質，對外界環境的抵抗力很差。而像劉姥姥這樣從小在農村長大，飲食起居順其自然，不去刻意講究，反倒抵抗力很好，也很少生病。

在『黛玉進府』這一段，賈母初見黛玉便問她吃什麼藥。黛玉答：『人參養榮丸』。眾所周知，林黛玉身子骨弱，可能還患有肺病，吃『人參養榮丸』可以健脾、養血、寧神。中醫講培土(脾)、生金(肺)。紅樓夢中有好幾位太醫，太醫經常會開一些中醫的處方。比如王太醫就爲林黛玉診病，認爲要用逍遙丸以開其先，復用歸肺固金以繼其後。因爲黛玉有抑鬱症傾向，逍遙丸可以疏肝解郁，現代女性也有許多人在服用它。【紅樓夢】中還有許多細節體現養生的理念，值得現代人借鑑。比如喝茶，從喝茶用的杯具，到喝茶用的茶水都非常講究。另外，喝茶也講究時間。許多人都知道剛吃完飯不能馬上喝茶，否則就沖淡了胃液，不易於消化。【紅樓夢】中就提到飯後『過一時再吃茶，方不傷脾胃』。另外，綠茶中的新茶性偏涼，如果脾胃虛寒就不能多喝。我認爲【紅樓夢】是一部養生大百科，現代人的養生不妨借鑑其中的一些養生說法。