【氾胜之书】卷下诗解1种瓜法种瓠法收子嫁接之法

【氾胜之书】卷下诗解1种瓜法种瓠法收子嫁接之法
题文诗：

区种瓜一,亩为二十,四科乃区,方圆三尺,

深五寸科.用一石粪,粪与土合,和令相半.

以三尺瓦,壅埋著也.科中央令,壅口上与,

地平盛水,壅中令满.种瓜壅四,面各一子,

瓦盖壅口,水或减增,常令水满.种常冬至,

后九十日,百日得戊,辰日种又,种薤十根,

令周回壅,居瓜外至,五月瓜熟,薤可拔卖,

与瓜相避.又可种小,豆于瓜中,亩四五升,

其霍可卖.宜平地瓜,收亩万钱.种瓠法三,

月耕良田,十亩作区,方深一尺,以杵筑之,

令可居泽.相支一步,区种四实.蚕矢一斗,

与土粪合,浇水二升,干处复浇,之著三实,

以马箠骰,其心勿令,蔓延多实,实细则以,

藁荐其下,无令亲土,而多疮瘢.度可作瓢.

手摩其实,从蒂至底,去其毛不,复长且厚.

八月微霜,下收取掘,地深一丈,荐以藁四,

边厚一尺,置实孔中,令底下向,瓠一行覆,

土厚二尺.二十日出,黄色好者,破以为瓢.

其中白肤,者以养猪,致肥其瓣,作烛致明.

一本三实,一区十二,实一亩得,二千八百,

八实十亩,凡五万七,千六百瓢.瓢值十钱,

直五十七,万六千文.用蚕矢二,百石牛耕,

功力直二,万六千文,余五五万.肥猪明烛,

利在其外.区种瓠法,收种子须,大者若先,

受一斗者,得疏一石;收一石者,得收十石.

掘地作坑,方圆深各,三尺先令,蚕沙与土,

相和令中,半著坑中.足蹑令坚,以水沃之.

候水尽即,下瓠种子,十颗复以,前粪覆之.

既生长二,尺余总聚,十茎一处,以布缠之,

五寸许复,用泥泥之.不过数日,便合一茎.

留其强者,余悉掐去.引蔓结子,子外之条,

亦掐去之,勿令蔓延.留子之法,初生二三,

子皆不佳,去之取第,四五六区,留三子可.

旱时浇之,坑畔周匝,小渠子乃,深四五寸,

以水停之,令其遥润.不得坑中,下水浇之.
　　卷下
【原文】1
　　种瓜篇

　　区种瓜一亩，为二十四科。区方圆三尺，深五寸。一科用一石粪，粪与土合和令相半。以三尺瓦壅埋著。科中央令壅口上与地平，盛水壅中，令满。种瓜，壅四面各一子，以瓦盖壅口，水或减增，常令水满。种常以冬至后九十日、百日得戊辰日种之。又种薤十根，令周回壅，居瓜子外。至五月瓜熟，薤可拔卖之，与瓜相避。又可种小豆于瓜中，亩四五升，其霍可卖。此法宜平地，瓜收亩万钱。

　　种瓠篇

　　种瓠法，以三月耕良田十亩作区，方、深一尺，以杵筑之，令可居泽。相支一步，区种四实。蚕矢一斗，与土粪合浇之，水二升，所干处复浇之。著三实，以马箠骰其心，勿令蔓延多实，实细以藁荐其下，无令亲土，多疮瘢，度可作瓢。以手摩其烊（实），从蒂至底，去其毛■（不），复长且厚。八月微霜下收取。掘地深一丈，荐以藁，四边各厚一尺，以实置孔中，令底下句瓠一行覆上土厚二尺。二十日出，黄色好，破以为瓢。其中白肤以养猪，致肥；其瓣以作烛，致明。一本三实，一区十二实，一亩得二千八百八十实，十亩凡五万七千六百瓢。瓢直十钱，并直五十七万六千文。用蚕矢二百石，牛耕功力直二万六千文，余有五十五万。肥猪、明烛利在其外。

　　区种瓠法，收种子须大者，若先受一斗者，得疏一石；收一石者，得收十石。先掘地作坑，方、圆、深各三尺，用蚕沙与土相和，令中半，著坑中。足蹑令坚，以水沃之。候水尽，即下瓠子十颗，复以前粪覆之。既生长二尺余，便总聚十茎一处，以布缠之五寸许，复用泥泥之。不过数日，便合为一茎。留强者，余悉掐去。引蔓结子，子外之条亦掐去之，勿令蔓延。留子法，初生二三子不佳，去之。取第四五六区留三子即足。旱时须浇之，坑畔周匝小渠子深四五寸，以水停之，令其遥润。不得坑中下水。

【注释】

1瓠（hù）：葫芦。

2嫁接法：『下瓠子十颗....既生，长二尺余，便总聚十茎一处，以布缠之五寸许，复用泥泥之，不过数日，缠处便合为一-茎。留强者，余悉掐去，引蔓结子，子外之条，亦掐去之，勿令蔓延。』

用十株瓠嫁接成一蔓，使十株瓠的根系吸收的养分集中在一蔓上，以期结出特别大的瓠瓜。这是我国草本(瓜类)植物嫁接的首次记载。

《氾胜之书》卷下《种瓜法》《种瓠法》考释

一、种瓜法精要
《氾胜之书》所载区种瓜法，实为汉代精耕农法之典范。其技术要点有三：
1. 区制规划：每亩作24科，每科方圆三尺（约合今69.6cm）、深五寸（约11.6cm），采用"粪土相半"的配比（一科用一石粪），体现汉代对土壤改良的深刻认识。
2. 瓦壅技术：以三尺瓦壅埋于区中央，壅口与地平，盛水其中。此乃早期渗灌技术，通过瓦器渗透作用维持恒湿，较《齐民要术》记载的"种瓜井"更为原始但原理相通。
3. 复合种植：瓜区周缘种薤十根，五月薤熟可售；或间种小豆亩四五升。此"瓜薤共生"模式，既符合《礼记·月令》"仲夏之月...农乃登黍，是月也，天子乃以雏尝黍"的时令安排，又暗合现代生态农业原理。

二、种瓠法要义
瓠（葫芦）的栽培技术尤见匠心：
1. 整地要求：三月耕良田，区方一尺（约23.2cm）、深一尺，以杵筑实。这种"杵筑法"见于《周礼·考工记》，可保墒情。
2. 嫁接创新："总聚十茎一处"的绑缚法，实为早期嫁接术。贾思勰《齐民要术·种瓠》篇所述"掘坑合茎法"即源于此。
3. 留果原则："初生二三子不佳"的疏果理念，与《吕氏春秋·审时》"得时之稼长"的思想一脉相承。

三、农学思想发微
1. 时空观念：强调"冬至后九十日、百日得戊辰日种"，体现汉代"三统历"与农事结合的时空观。《淮南子·天文训》所谓"辰为满，巳为平"即此义。
2. 经济核算：详记"一亩得二千八百八实"的产量及"瓢值十钱"的收益，反映汉代"量入为出"的农政思想，与《汉书·食货志》记载可相印证。
3. 循环农业："白肤养猪""瓣作烛"的利用方式，彰显"尽物之性"的传统智慧。

按：氾氏之法，上承《吕览》"任地""辨土"之旨，下启《齐民要术》之先河。其瓦壅渗灌术较罗马时代的陶罐灌溉（olla irrigation）早出数百年，而十茎嫁接法尤见先民创新精神。然文中"戊辰日种"等说法，当结合汉代五行思想理解，不必尽拘于今时。