转基因食品利与弊|是天使还是魔鬼？

一、转基因无害健康，利大于弊

中新网北京5月17日电（记者 孙自法）转基因是天使还是魔鬼？转基因食品安不安全？中国农业科学院生物技术研究所所长林敏研究员的回答是前者。他17日说，转基因育种与传统杂交育种在本质上是相同的，展望转基因发展，其技术乃大势所趋、产业则势不可挡。

中国科学技术协会当天在北京举行主题为“科学家的社会责任”学术报告会，林敏做《转基因作物产业化及其安全性评价》报告时作上述表示。他说，实际上自然界转基因现象随处可见，而劳动人民在很早的时候就利用了这种转基因现象——称之为传统杂交的方法来进行新品种培育。

林敏称，转基因育种是传统杂交育种技术的延伸、发展和新的突破，它与传统育种技术相同之处都是对基因进行转移，不同之处是转基因技术可以打破物种界限，实现更为精准、快速、可控的基因重组和转移，使定向培育动植物新品种成为可能，在抗病虫、抗逆、高产、优质等性状改良方面具有不可替代的作用，对缓解资源约束、保障粮食安全、保护生态环境、拓展农业功能等方面有巨大发展潜力。

转基因技术发展可用两句话来概括：一是人类有史以来发展最快的技术，全球转基因作物面积每年增长基本都在10%；二是转基因产业在争论中飞速发展，全球转基因作物规模化应用已逾14年，种植总面积达1.34亿公顷，每年数亿人群食用转基因食品。

言及备受关注的转基因食品安全问题，林敏强调，迄今尚未发生具有科学实证的转基因食用和环境安全问题。投入市场的转基因食品，都经过最严格的安全评价、最透彻的研究。

以下是背景介绍
林敏，博士，中国农业科学院生物技术研究所研究员，博士生导师，所长。1988-1991年获中国农科院研究生院生物物理专业农学博士学位。1993-1994 年在法国巴斯德研究所生物技术系从事粪产碱菌固氮调控基因的研究。1997-1998年在荷兰农业科学院植保所从事遗传工程菌的环境释放和安全性评价研究。

实验室主页：http://bri.caas.net.cn/
Email：linmin57@vip.163.com

二、质疑声音：转基因弊大于利，未出问题不等于安全

首先，我们可以比较发现，这位专家的确是做转基因。但是我们可以发现他做的是微生物的，而且是原核生物的，远远没有涉及到复杂的植物领域，我十分怀疑他对于植物转基因的领域的认识和了解，尤其是安全性问题。

其次，“对未知事物，科学尚不能回答的一些东西，公众有畏惧心理是可以理解的，科学家、管理部门和媒体要共同行动起来，消除公众疑虑”（林敏博士语录）。我在欧洲的学习是，对于未知事物，科学尚不能解释的事物，那么只有科学证明了它的安全性才可以使用。同时媒体和管理部门的工作是来监管安全性问题，和技术滥用。而不是一起来忽悠我们大众。

最后，林敏博士犯了一个很奇怪的错误，如“迄今尚未发生具有科学实证的转基因食用和环境安全问题”。这个是个伪命题。没有出现问题，不可以证明你的安全。不能因为三聚氰胺没有吃死人，那么我们就不管理是同样的概念。

但是，林博士偷换了一个概念，把传统的方法和转基因方法同日而语。这里要说明个概念，基因就像二进制计算机语言。传统方法是在其自生体系能来进行编程，而转基因是按照一定的理论来改变我们认为需要改变的东西，改变其中一定的01编码。但是很可惜的是，我们对于其阅读的规律并没有完全了解。很有可能会产生很多未知的蛋白。而蛋白是人类，很多过敏症状产生的根源。

综上所述，专家请你做好自己的工作，而不是在自己未知的，或者不是完全了解的地方，随意的发言。请好好地做好工作，中国的科学需要的是耐心和积累。

三、转基因主粮的危害是毁灭：上海世博会严查食品中转基因

　　上海世博会将严查食品中转基因成份和有毒有害物质，保证前来参观世博会的各国人士的食品安全和生命健康

　　据中华人民共和国科学技术部官方网站报道，“为把2010年上海世博会办成一届成功、精彩、难忘的世博会，科技部、上海市政府联合教育部、中国科学院、中国工程学院等10个部门和单位专门成立世博科技领导小组，启动实施世博科技专项行动，组织和动员全国科技力量和科技资源，开展联合公关，为上海世博会的成功筹办提供科技支撑。”其中，在食品安全方面，已成功开发出了快速检测“食品中的病原体、有毒有害物质、转基因成分”等“多个食品安全检测产品，并已在上海及周边地区检测机构示范使用。”

  
转基因食品的危害，不在于其被消化後的氨基酸，而在于其未消化之前或无法消化的蛋白质，这种蛋白质危害有多大？除了可以参考自然界生物毒素，还可以参考中草药，及某些食物中毒。

转基因食品在主产地美国是被禁的，欧洲禁，日本防。

“转基因食品不能全否，也不能全肯，它们中有的不存在安全问题，但也有的还要对其安全性作进一步的深入研究。”袁隆平说，通过转基因技术，人类可以获得更符合自己要求的品质好、产量高、营养丰富和抗病虫强的优良品种，但也可能会造成生物遗传基因污染。
　　
“比如说毒蛋白基因，对于防虫效果非常好，但人们担心对人体的健康也可能产生不利影响。”袁隆平表示，这是有道理的，国家对这一问题也很慎重，到现在抗病抗虫转基因品种并没有放开生产市场，仍处于试验阶段。

“如果转基因抗病虫的水稻要人体作实验，我将第一个报名。”袁隆平说，只要两代人不出现问题，就说明这种转基因食品是安全的。

拿袁先生做试验很应该，他自己报名了，拿全国人民做试验就不行啦！

袁隆平坦言，公众对转基因作物之所以存在安全顾虑，主要是有些转基因作物特别是抗病虫的转基因品种，其基因是来自一种细菌中的毒蛋白。由于虫子吃了毒蛋白可以被毒死，因此长期摄入该物质对人是否有害很难说。“现在的实验不能让人来做，都是通过小白鼠。但人是人，白鼠是白鼠，对白鼠没有任何危害，但对人不一定就没害，人与它们的机体是不一样的，所以对一些抗病抗虫的转基因食品要慎之又慎，要做好系统的安全评价。

袁先生的话还是有点权威的吧

袁隆平说，利用生物技术开展农作物育种是今后的发展方向和必然趋势，转基因技术是分子技术中的一类，因此必须加强转基因技术的研究和应用。对待转基因食品，特别是可直接食用的转基因品种应持科学慎重的态度，但也不能简单拒之。
　　
他表示，由于转基因食品存在潜在风险以及基因污染、增殖、扩散及清除途径不确定等因素，因此一旦转基因生物出了问题，根本无法控制，谁也担不了责任。“转基因食品对于人体是否有伤害，需要非常长的时间来考察，至少需要两代人才能得出结论。”

还是比较客观的。袁教授带头自我试验吧，人类需要你们这些雷锋。

支持不怕死的雷锋去试验自己，不过，要强压眾生来试验，死一万次都抵不过这个罪。

有史以来由“转基因食品”所引起的最严重的“伤亡事故”

1989年美国发生了一起骇人听闻的事件，37人死亡，1500人永久性伤残！

是由于服用了一种具有预防失眠、抑郁和妇女经前综合征等功能的保健品“L－色氨酸”（转基因产品）引起的中毒症状！

其特征是封闭性肌痛和周围血液嗜曙红细胞增多，症状为剧烈的过敏和炎症，包括剧烈的肌肉和关节疼痛、高烧、虚弱、手臂和腿肿大、皮疹和呼吸急促。这一病症被称为嗜曙红细胞增多-肌痛综合征(EMS: Eosinophilia-myalgia syndrome)

具体症状：咳嗽、皮疹、身体虚弱，口腔溃疡、恶心，肌肉痉挛、呼吸急促、肺炎、疼痛肿胀、皮肤开裂、心脏病、记忆和认知缺陷、头疼、视力问题、脱发等症状！

日本的Showa Denko公司为了提高“L－色氨酸”的生产效率，决定对能够分泌“L－色氨酸”的某种“细菌”进行转基因工程，结果导致生产出的“L－色氨酸”中，含有不到产品总量的0.1％的高毒性污染物，但事实证明这些微量物质足夺取人的生命！

本次事件的详细介绍：
http://www.gene.ch/gentech/1997/8.96-5.97/msg00655.html（英文的、用“谷歌翻译”翻译一下）

本次事件的详细调查（一共10个章节）（seeds of deception “种子的欺骗”的官方网站）：
http://www.seedsofdeception.com/ ... formation/index.cfm
（《Toxic L-tryptophan: Shedding Light on a Mysterious Epidemic》 by William E. Crist，威廉E克里斯特著）

集合了60多次的用各种转基因饲料喂养动物的实验报告（seeds of deception “种子的欺骗”的官方网站）：
http://www.seedsofdeception.com/ ... aryDebate/index.cfm

　　 ★★★★美国禁演纪录片★★★★
　　揭露孟山都公司最不为人所知的一面！

　　中文名: 孟山都公司眼中的世界(中文字幕版）   发行时间: 2008年03月11日
　　
　　
　　【英文片名】：A World According to Monsanto
　　【法文片名】：Le monde selon Monsanto
　　【德文片名】：Monsanto, mit Gift Und Gene
　　【中文片名】：孟山都公司眼中的世界
　　【出品年代】：2008
　　
　　【内容简介】：
　　 这部新纪录片对美国孟山都公司的名誉发起了另一轮剧烈冲击。美国孟山都公司是全球最大的化工公司之一，也是全球90%转基因作物的种子技术的提供者。这部名为“孟山都公司眼中的世界”的法国纪录片由独立导演Marie-Monique Robin执导，影片为观众展现出一家长期危害环境、制造卫生健康丑闻的公司的可怕嘴脸。
　　
　　A new movie has dealt yet another severe blow to the credibility of US based Monsanto, one of the biggest chemical companies in the world and the provider of the seed technology for 90 percent of the world’s genetically engineered (GE) crops. The French documentary, called “The world according to Monsanto” and directed by independent filmmaker Marie-Monique Robin, paints a grim picture of a company with a long track record of environmental crimes and health scandals.