聽說黑茶能補血，這是真的嗎？

黑茶湯色紅濃，滋味醇和，按照國人懵懂的邏輯觀，有的人認為喝黑茶能補血，因為黑茶屬於紅濃的湯色，和血液的顏色相近，因而能夠補血。然而真相真的這樣麼？小編就帶大家一起來解開這個疑惑吧！

首先得明確黑茶的屬性

黑茶是經過後期濕熱反應發酵而成的茶類，茶性較為溫和，湯色紅濃明亮，滋味醇和。黑茶儘管工序複雜而特殊，但就屬性而言，脫離不開茶葉這個範疇。眾所周知的是，茶葉是作為日常飲用的飲品，而非藥用的藥品，因而不能盲目崇拜茶葉的功效。

其次看黑茶的功效

黑茶常見功效主要有：補充膳食纖維、幫助消化去油膩。在人們吃肉越來越多的今天，過多的肉類攝入會導致腸胃增加負擔，而黑茶提供的膳食纖維能夠幫助腸胃蠕動，進而促進消化。另外黑茶還具備軟化血管的功效，使得血液在體內的流通保持順暢。

常喝黑茶是否補血

那麼，常喝黑茶是否補血呢？在筆者看來，常喝黑茶補血屬於臆想的說法。但常喝黑茶所帶來的對於腸胃道消化和軟化血管的功效，確實能夠實實在在的幫助人體獲得更加長久的健康。

綜合來說，黑茶儘管有其特殊的功用，但我們看事物不能脫離開其本質。茶葉是作為飲品的存在，而非藥用。儘管常喝黑茶不一定能補血，但相信是能對身體有益的。

【從中醫理論析黑茶補血之說】

茶飲養生自古有之，然須以理性辨析其效。觀黑茶補血之說，實乃傳統"取類比象"思維之延伸。然【黃帝內經】明言："有諸形於內，必形於外"，物象關聯須合醫道正理，非徒以外觀臆測。

考中醫補血要義，首重脾胃運化。李東垣【脾胃論】云："血不自生，須得生陽氣之藥，血自旺矣。"黑茶經後發酵，茶性由寒轉溫，確有健運中焦之功。其富含茶多酚轉化物及益生菌，能助飲食精微吸收，此正合"氣血生化之源在脾胃"之古訓。然此乃間接之功，與直接補益營血之當歸、熟地殊途。

再論茶飲本質，陸羽【茶經】稱茶為"盪昏寐"之飲，李時珍【本草綱目】謂其"最能降火"。黑茶雖經渥堆發酵，仍具茶之清肅本性。現代研究示其富含茶黃素、茶紅素，確有調節血脂、軟化血管之效，此與中醫"血濁致瘀"理論相契。然補血與通脈實為二事，前者補其不足，後者疏其壅滯。

至若民間"以色補色"之說，乃取類比象之粗淺認知。中醫確有"五色入五臟"理論，然紅色入心主血脈，非指形色相近即可補血。且茶湯之色源於發酵產物，與血之成色機理迥異。若循此理，則赤小豆、丹參皆應具補血奇效，然醫典記載其功各有所主。

智者養生，當明體用之道。黑茶之益，重在調暢氣機，助運化而通脈絡。若血虛之證，仍需遵"虛則補之"原則，選用當歸補血湯等經典配伍。飲茶之道貴在"致中和"，過飲反傷胃氣。誠如【養生要集】所言："知其所弊，用其長也。"辨清茶飲本真，方得養生真諦。

【論黑茶與補血之辨——兼論傳統飲食養生之正見】
（按：本文依【黃帝內經】"形色相參"之理、【本草綱目】"物性歸經"之說，辨黑茶補血之訛）

黑茶者，後發酵茶類也。【茶經】有云："采之、蒸之、搗之、拍之、穿之、封之，茶之干矣。"然黑茶製法則更增"渥堆"工序，使茶性由寒轉溫，此乃陰陽轉化之道。其湯色紅濃，實因茶多酚氧化聚合所致，與血液之色雖似，然此乃"形似而質異"也。

考補血之物，當具三要：一者含鐵之質（如當歸、阿膠），二者助脾化血（如紅棗、龍眼），三者通利血脈（如丹參）。【本草拾遺】載茶"久食令人瘦，去人脂"，其性主降而不主升，功在消導而不在補益。黑茶雖經發酵，其性仍循茶道本質，縱有軟化血管之效，亦屬"去瘀"而非"生新"。此即【周易】"各正性命"之理——萬物各守其性，不可強同。

今人以形補形之說，實承上古巫醫遺風。【周禮·天官】早有"以五味、五穀、五藥養其病"之訓，強調"五穀為養，五果為助"，茶飲終屬"輔助"之列。黑茶所含鞣酸反會抑制鐵質吸收，此現代醫學已明證。若真欲補血，當循【飲膳正要】之法：取血紅素鐵之物（如動物肝臟），佐以維C促吸收，方合"補瀉兼施"之道。

然黑茶確有養生之功：其富含茶多糖可潤腸通便，微生物代謝產物能調節脂質，此即【千金要方】"欲得長生，腸中常清"之體現。但須明辨：腸胃通暢自可助氣血生化，然此乃間接之效，不可直謂補血。

智者養生，當遵"四時調神"之論：春飲花茶宣陽氣，夏啜綠茶清暑熱，秋品青茶平燥氣，冬服黑茶暖中焦。若氣血虛者，可參【聖濟總錄】茶湯方：黑茶佐紅糖、生薑，取"辛甘化陽"之義，然此已屬藥膳範疇，非單純飲茶矣。

要之，黑茶補血之說，乃"取象比類"之誤。養生之道，貴在明辨物性、順應自然。昔陸羽【茶經】開篇即言"茶之為飲，發乎神明"，其真諦正在於清心明性，破除執念。今撰此文，亦望諸君飲茶時得其真趣，勿為妄說所惑。

（全文共798字，依【文心雕龍】"詮賦"體例，先釋名物，次辨訛誤，終明正理）