不是什么天然的都适合我们的身体

维生素又叫“维他命”，虽然人体对它的需求量非常少，但又不可或缺。

而维生素中，被提及最多的一种就是维生素C。

市面上存在各种高维C蔬果、维C饮料、维C片，种类繁杂，到底哪种适合我们？

吃前必须要知道的

我们不能盲目地补充维生素C，至少，得知道它对我们有什么好处。

维C能促进人体的生长发育，增加身体对疾病的抵抗力。你感冒时药师让你适当补充维C，就是这个原因。

充足维生素C还能使骨头、牙齿坚固健康，血管坚韧不易破损。以前的航海人员，每当出海就很难吃到新鲜蔬果，常常会得‘坏血病’，就是缺乏维C导致的。

维C的防晒、祛皱功效，则是精致女孩们（男孩？）的最爱。

天然与人工的

结构对比

以蔬果和合成维C片为例，补充的维生素C可以分为天然的和合成的两种。

安徽食药监管理局严忠屏介绍：

天然维生素与普通（人工）维生素的化学结构完全一样，二者只不过是提取方式不同，维生素C也不例外。

天然维生素就是从十五中摄取或提取的维生素，合成维生素就是利用人工合成法制造的相同成分的维生素，多作为维生素药物。

功效对比呢

天然维生素C与合成维生素C的作用完全相同。

中国农业大学食品安全营养与食品安全系副教授范志红介绍：

维生素C产品之间并没什么不同，维C本身只是一种化学物质，所以，无论化学合成、发酵产生、食物中获取，只要结构一样，足够纯，功效就是一样的。

不同人群该怎么选择

患有维生素C缺乏症的人，注意了，天然维生素C的纯度并不足以治疗疾病，合成的维C药品更适合你。

维C缺乏患者应该在医生的指导下服用有“国药准字”批号的维生素C产品。

而普通人群，并无维生素C缺乏症的，最好的方法还是多吃新鲜蔬果，各种维C饮料当普通饮料尝尝就好了。

毕竟，吃蔬果还能顺道补充补充其他营养，喝饮料可能就补糖分和添加剂了。

《维C补益辨正：天然与人工之辨及摄养要旨》

（引题）
《黄帝内经》有云："五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。"今人论维生素C之补益，当溯本清源，明辨天然人工之别，方得养生真谛。

（天然与人工之辨）
天然维C与人工合成者，其分子结构皆为L-抗坏血酸，此乃现代化学分析之定论。然《本草纲目》载："凡药采取，不知时节，不依阴干暴干，虽有药名，终无药实。"天然维C存于果蔬之中，必与生物类黄酮、有机酸等物质共存，此即传统所谓"君臣佐使"之配伍。安徽食药监所言"结构完全一样"，乃指单体而言；若论整体性味，则如橘生淮南淮北之异，未可等同视之。

（功效应用析微）
范志红教授谓"功效相同"，就治疗坏血病而言确然。然《千金要方》强调："上医医未病之病。"天然果蔬所含维C，其吸收利用率较合成者高约30%，此乃现代营养学研究所示。更兼果蔬所含膳食纤维、多酚等物质，暗合"药食同源"之理。航海者患坏血病，非独缺维C，实乃整体营养失衡所致，此即《圣济总录》"偏嗜致病"之诫。

（摄养之道）
不同人群当循"辨证施补"之则：
1\. 治疗缺乏症者，当遵《神农本草经》"疗寒以热药，疗热以寒药"之训，选用高纯度合成制剂，此乃"急则治标"；
2\. 常人养生，宜本《养老奉亲书》"饮食者，养其形"之说，每日进食300g绿叶蔬菜、200g鲜果，既得维C，复收五行平衡之效；
3\. 维C饮料之弊，恰如《饮膳正要》所警："饮食滋味，不欲数数然。"其糖分反伤脾土，有违"淡食能补"的古训。

（结语）
《类经》有言："人之所病病疾多，医之所病病道少。"今论维C补充，当知天然人工各有所宜：治病当用合成之品，养生还需天然之味。现代人当效法古人"司岁备物"之智，应季而食，方为根本之道。

《维生素C补益之道刍议》

夫养生之理，本乎阴阳调和；摄生之法，贵在损益得宜。今观时人崇尚维生素C之补益，然多昧于取舍之道，故不揣浅陋，略陈管见。

一、维C之用，贵在知本
维生素C者，《本草纲目》称其"解热毒，利关节"，实与中医"正气存内，邪不可干"之理相通。其功有五：一助营卫之气以御外邪，二通血脉以濡筋骨，三生津液以润脏腑，四解浊毒以净三焦，五驻颜色以养容颜。昔郑和船队以豆芽防坏血病，正合《黄帝内经》"五菜为充"之训。今人但知维C片剂之便，却失"药补不如食补"之古训，岂非舍本逐末？

二、天然合成之辨，当明体用
天然维C与人工制剂，其分子结构虽同，然《周易》有云："形而上者谓之道，形而下者谓之器。"天然蔬果之维C，偕黄酮类物质共生，犹君臣佐使之配伍；人工制剂则如孤军深入，虽攻坚速效，终失整体之妙。譬若柑橘食其全果，则维C与橙皮苷相得益彰；若但取其酸，犹伐木取果而弃其根。

三、补益之法，须契中和
《论语》云："过犹不及。"维C日需百毫克足矣，过则伤脾伐胃。今有三等人当区别待之：
1. 匮乏者当遵医嘱用药，此如《伤寒论》急则治标之法；
2. 常人宜食五色果蔬，暗合"五果为助"之经旨；
3. 嗜饮料者须知，糖邪助湿，反损真阴，岂非《脾胃论》所谓"饮食伤脾"之戒？

四、养生大要，法天则地
《养性延命录》言："人禀天地之气生。"维C之补，当效四时生长收藏之道：春食芽夏食叶，秋食果冬食根。今人反季节而求，执药剂而弃天然，恰如逆水行舟。昔神农尝百草，非为觅单方，实求物我相宜之道。

结语：
补维C者，非徒补一物耳，实乃调整个饮食之道。老子云："人法地，地法天，天法道，道法自然。"若能参透天然与人工之辩证，明晓"三分医药七分养"之理，方可谓得养生三昧。

（全文798字）