百合的藥用價值

  來源: 美食中國

百合 有家種、野生，紅花、白花等品種;性能大致相近，入藥以野生、白花百合爲佳。鱗莖並供食用。
' T% i. `, r5 |+ G8 I( n ≮美食性昧 ≯
4 U' e2 N$ N7 ~
甘、平，無毒。
≮美食成分 ≯

' \1 _7 x6 T8 Y! N- x 百合鱗莖含蛋白質、脂肪、脫甲秋水仙鹼，並富含澱粉及少量鈣、磷、鐵等。
: d4 G* _9 o- K" Z7 f. |* @6 x ≮美食功效 ≯
+ X. F( q& C* W5 ]2 |
補中益氣，溫肺止咳。干品作粉煮食有滋補營養之功，鮮品有鎮靜止咳作用。適用於體虛肺弱，慢性支氣管炎，肺氣腫，肺結核，咳嗽咯血等。亦用於急性熱病後期，神志恍惚，以及婦女更年期神經官能症，癔病等。
肺病咳嗽咯血，或老人慢性支氣笛炎伴有肺氣腫：

. d. N( J2 F' ?2 L0 _ 鮮百合2~3個，洗淨，搗汁，以溫開水和服，一日2次。
肺癰：
* c; O3 ^, J1 Y6 W, Z/ u
$ r8 A& [! D, x' ` 鮮白花百合30~60克，白酒(米酒、甜酒)適量，搗研絞汁一杯，溫水和服。
瘡癰紅腫，無名腫毒：
: C3 B5 ^0 S& H# u( ^
鮮百合洗淨加食鹽少許，搗爛如糊，敷於患處，一日更換2次，以消退爲度。
7 k" K( c9 n, A 病後神經症，坐臥不安或婦女癔病 (軟斯底里)：

百合7個，用水浸一夜，明旦更以泉水煮取一碗去渣，沖入生雞蛋黃1個，每次服半碗，一日服2次。【金匱要略】
/ d. c: L4 i& n; A9 Q 小兒頭面濕瘡，天疤瘡等：

/ [) O; P9 s! Z& S- S# t 干野百合研成細粉，以麻油或菜油調塗。
神經衰弱，睡眠不寧，警惕易醒：

生百合2至90克，蜂蜜1至2匙，拌和蒸熟，臨睡前適量食之 (注意不要吃太飽，同時應少吃晚飯)。
9 m) T2 z( Q7 l4 y+ ] 支氣管擴張：

! }- X; ?+ R6 x/ O3 _9 G 百合、白茂、百部、蛤粉等分，共研細末，水泛爲丸，每日3次，每次3克，飯後服。