U
一手拿着刀柄或刀背等处,将刀口斜着在磨刀石等上面来回摩擦一两下,以使刀口锋利,合肥说之为dàng,其本字当是“U”。如:“刀切不动,你不能把它在水泥板上U一U吗?”“这把剪刀U一U还能用。”
“U”,《说文》释之为“涤器”,段玉裁注:“贮水于器中,摇荡之,去滓。或以石爽垢瓦石和水吮氵算之。”意思是用摇晃水或摇晃杂有瓦石等的水来使器皿干净。因而“U”引申有摆动义,《玉篇》即释之为“摇动”。合肥方言所说的“U”,与“磨”不同的即是把刀口放在石上摆动。这种摆动实际亦起到一些磨的作用。《易・系辞上》:“刚柔相摩,八卦相U”。摩、U互文,说明用摆动的方式摩擦,先秦时代即已说之为“U”。